Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark: knusprige Schale, fluffiges Innere, dazu kühler Kräuterquark. Das einfachste vegetarische Rezept Deutschlands.
Vegetarisch
Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Schwäbische Linsen mit Spätzle: Berglinsen mit Senf und Essig abgeschmeckt, dazu buttrige Spätzle. Der schwäbische Klassiker, vegetarisch.
Vegetarische Kohlrouladen mit Pilzfüllung
Vegetarische Kohlrouladen: zarte Kohlblätter mit Champignon-Reis-Füllung in tomatiger Soße geschmort. Der deutsche Klassiker ohne Fleisch.
Maultaschen mit Röstzwiebeln — die schwäbische Art
Maultaschen mit Röstzwiebeln: die schnellste schwäbische Mahlzeit. Teigtaschen in Butter mit goldbraunen Zwiebeln, in 20 Minuten fertig.
Kartoffelgratin — cremig und goldbraun
Kartoffelgratin: dünne Kartoffelscheiben in cremiger Sahne mit Käsekruste. Das einfache Rezept für den Ofen-Klassiker, vegetarisch.
Käsespätzle — der schwäbische Klassiker
Käsespätzle: selbstgemachte Spätzle unter Bergkäse, überbacken mit Röstzwiebeln. Der schwäbische Klassiker, vegetarisch und deftig.