Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark: knusprige Schale, fluffiges Innere, dazu kühler Kräuterquark. Das einfachste vegetarische Rezept Deutschlands.
Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Schwäbische Linsen mit Spätzle: Berglinsen mit Senf und Essig abgeschmeckt, dazu buttrige Spätzle. Der schwäbische Klassiker, vegetarisch.
Vegetarische Kohlrouladen mit Pilzfüllung
Vegetarische Kohlrouladen: zarte Kohlblätter mit Champignon-Reis-Füllung in tomatiger Soße geschmort. Der deutsche Klassiker ohne Fleisch.
Maultaschen mit Röstzwiebeln — die schwäbische Art
Maultaschen mit Röstzwiebeln: die schnellste schwäbische Mahlzeit. Teigtaschen in Butter mit goldbraunen Zwiebeln, in 20 Minuten fertig.
Kartoffelgratin — cremig und goldbraun
Kartoffelgratin: dünne Kartoffelscheiben in cremiger Sahne mit Käsekruste. Das einfache Rezept für den Ofen-Klassiker, vegetarisch.
Käsespätzle — der schwäbische Klassiker
Käsespätzle: selbstgemachte Spätzle unter Bergkäse, überbacken mit Röstzwiebeln. Der schwäbische Klassiker, vegetarisch und deftig.
Zimtschnecken — fluffig und zimtig
Zimtschnecken: fluffiger Hefeteig mit Zimt-Zucker-Füllung und Zuckerguss. Das einfache Rezept für den Ofen-Klassiker, Schritt für Schritt.
Brezeln selber backen — das Laugengebäck
Brezeln selber backen: knuspriges Laugengebäck mit Natronlauge und grobem Salz. Das einfache Rezept für die typische braune Kruste.
Marmorkuchen — das klassische Rezept
Marmorkuchen: das klassische Rezept mit saftigem Rührteig und Schokoladen-Marmorierung. Mit allen Tipps zum Gelingen und der richtigen Backzeit.
Streuselkuchen — wie vom Bäcker
Streuselkuchen wie vom Bäcker: fluffiger Hefeteig mit großen, knusprigen Zimt-Streuseln. Das einfache Blechkuchen-Rezept für jeden Nachmittag.
Apfelstrudel mit hausgemachtem Teig
Apfelstrudel mit hausgemachtem Teig: dünn ausgezogener Teig, Zimt-Äpfel und geröstete Brösel. Das traditionelle Rezept Schritt für Schritt.
Schwarzwälder Kirschtorte — das Original
Schwarzwälder Kirschtorte Originalrezept: Schokoböden, Sauerkirschen in Kirschwasser, Schlagsahne und Schokoraspeln. Schritt für Schritt erklärt.